Dieta dziecka

Rafał
26 mar 2015
2 minut(y) czytania

Dieta dziecka powinna być dostosowana do indywidualnych potrzeb i apetytu dziecka.

Potrzeby żywieniowe dziecka w okresie niemowlęcym:

Małe dzieci powinny otrzymywać w ciągu dnia 4–5 posiłków:

3 podstawowe i 1–2 uzupełniające. Dieta dziecka powinna być dostosowana

do indywidualnych potrzeb i apetytu dziecka. Według obowiązujących aktualnie norm ustalono, że: zapotrzebowanie na energię należy indywidualizować w odniesieniu

do masy ciała dziecka. U dzieci w wieku 13–36 miesięcy dobowe zapotrzebowanie na energię w przeliczeniu na 1kg masy ciała wynosi ok.83 kcal.

Minimalna ilość białka nie powinna być niższa niż 1 g / kg masy ciała

dziecka i wyższa niż 15% energii z białka w całodziennej zalecanej puli

energetycznej (1000 kcal).

Tłuszcze powinny dostarczać 30 – 40% całkowitej energii tak, aby zabezpieczać wydatek energetyczny dziecka i jego wzrost. Bardzo ważna jest podaż odpowiedniej jakości tłuszczu, w tym źródeł kwasów tłuszczowych, zwłaszcza długołańcuchowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Udział węglowodanów powinien

wynosić 55-60%. Należy ograniczać tzw. cukry dodane (czyli cukry stosowane w produkcji żywności i przygotowywaniu potraw) do poniżej 10% energii. Zaleca się podawać produkty, które są źródłem węglowodanów złożonych, takie jak pełnoziarniste pieczywo, kasze, makaron i produkty z mąki z pełnego przemiału.

Zapotrzebowanie dziecka w wieku 13 – 36 miesięcy na wapń wynosi 700 mg, na WIT. D – 15μg(600 j.m.).

Głównym źródłem płynów powinna być woda dobrej jakości. Dzieci nie powinny pić słodzonych i gazowanych napojów.

Warto wiedzieć, że:

Między 6 a 9 miesiącem życia nabywane są także umiejętności żucia,

gryzienia oraz sprawności manualnej do spożywania różnorodnych pokarmów.

Dziecko zaczyna interesować się jedzeniem, sięga po żywność i przenosi ją

do ust, smakuje, próbuje gryźć. W tym okresie pokarm naturalny pokrywa

około 70% zapotrzebowania energetycznego, a pomiędzy 9-11 miesiącem

życia dziecka pokarm pokrywa już tylko około 55% jego zapotrzebowania

energetycznego, stąd konieczne jest rozszerzanie diety.

Zdrowa dieta dzieci jest jednym z elementów umożliwiających ich

optymalny wzrost, rozwój i zdrowie. Pod pojęciem takiej diety rozumieć należy urozmaicony, polecany w żywieniu dzieci asortyment żywności, właściwą liczbę posiłków o odpowiedniej wartości energetycznej i odżywczej.

Dieta dziecka będzie prawidłowo zbilansowana pod względem energii i ważnych składników pokarmowych – białka, tłuszczu, witamin i składników mineralnych zwłaszcza – żelaza i wapnia wtedy, gdy w kuchni domowej wykorzystane zostaną różnorodne produkty spożywcze – mleko i produkty mleczne, pieczywo, kasze, mięso, drób, ryby, owoce i warzywa, a przygotowywane posiłki będą urozmaicone.

Suche regułki ale warto wziąć pod uwagę. Często rozpieszczamy dzieci, co w konsekwencji może mieć negatywne skutki.